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De nos jours, même un enfant sait que les aliments fabriqués par l'homme contiennent des ingrédients spéciaux et des additifs alimentaires. Ce sont des arômes, des émulsifiants, des colorants alimentaires, des conservateurs et d'autres substances qui rehaussent la saveur et ajoutent les qualités requises aux produits. De plus en plus souvent, nous entendons parler de composants qui sont faits d'organismes ...
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