Editors 'rating |
|||||||
Kerala Recipes : Specifikationer
|
Kerala opskrifter tilbyder en bred vifte af lækre og sunde opskrifter ()
Kerala opskrifter tilbyder en bred vifte af lækre og sunde opskrifter (). Kerala er et land med lækre og sunde køkkener. Opskrifter fra Kerala har altid stor efterspørgsel alle steder. Kerala-køkken tilbyder et væld af både vegetariske og ikke-vegetariske retter tilberedt med fisk, fjerkræ og rødt kød med ris som et typisk tilbehør. Chili, karryblade, sennepsfrø, gurkemeje tamarind og asafoetida bruges ofte. Opskrifter i Kerala varierer alt efter forskellige festivaler. Onam, Vishu, jul, påske, Ramadan, Eid-retter og mere. Alle opskrifter fra Kerala er berømte for deres krydret. Gademad har meget efterspørgsel i det sydlige Indien.