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Le ricette del Kerala offrono un'ampia varietà di ricette deliziose e salutari ()

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Le ricette del Kerala offrono un'ampia varietà di ricette deliziose e salutari (). Il Kerala è una terra di cucine deliziose e salutari. Le ricette del Kerala hanno sempre una grande richiesta in tutti i luoghi. La cucina del Kerala offre una moltitudine di piatti sia vegetariani che non vegetariani preparati utilizzando pesce, pollame e carne rossa con riso come accompagnamento tipico. Peperoncini rossi, foglie di curry, semi di senape, tamarindo curcuma e assafetida sono tutti usati frequentemente. Le ricette in Kerala variano a seconda delle diverse feste. Piatti Onam, Vishu, Natale, Pasqua, Ramadan, Eid e altro ancora. Tutte le ricette del Kerala sono famose per il loro piccante. I cibi di strada sono molto richiesti nel sud dell'India.

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