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Al giorno d'oggi anche un bambino sa che gli alimenti prodotti dall'uomo hanno ingredienti speciali additivi alimentari

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Al giorno d'oggi anche un bambino sa che gli alimenti prodotti dall'uomo hanno ingredienti speciali additivi alimentari. Sono aromi, emulsionanti, coloranti alimentari, conservanti e altre sostanze che esaltano il sapore e aggiungono le qualità richieste ai prodotti. Sempre più spesso si sente parlare di componenti costituiti da organismi geneticamente modificati.

Per classificare gli additivi alimentari all'interno dei paesi dell'UE è stato inventato un sistema di numerazione speciale. Funziona dal 1953. Ogni additivo alimentare ha un numero univoco composto dalla lettera E e da un codice classificatore speciale, utilizzato in tutto il mondo. Una sana alimentazione è alla base del nostro benessere per questo è molto importante avere informazioni dettagliate sui componenti degli alimenti.

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