Cijfer redacteuren |
|||||||
Kerala Recipes : Specificaties
|
Kerala-recepten bieden een breed scala aan heerlijke en gezonde recepten ()
Kerala-recepten bieden een breed scala aan heerlijke en gezonde recepten (). Kerala is een land van heerlijke en gezonde keukens. Recepten uit Kerala hebben altijd overal een grote vraag. De Kerala-keuken biedt een veelvoud aan zowel vegetarische als niet-vegetarische gerechten, bereid met vis, gevogelte en rood vlees met rijst als typische begeleiding. Pepers, curryblaadjes, mosterdzaad, kurkuma-tamarinde en asafoetida worden allemaal vaak gebruikt. Recepten in Kerala variëren naargelang de verschillende festivals. Onam, Vishu, Kerstmis, Pasen, Ramadan, Eid-gerechten en meer. Alle recepten uit Kerala staan bekend om hun pittige smaak. Straatvoedsel heeft veel vraag in Zuid-India.