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Hoy en día, incluso un niño sabe que los alimentos elaborados por el hombre tienen ingredientes especiales como aditivos alimentarios

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Hoy en día, incluso un niño sabe que los alimentos elaborados por el hombre tienen ingredientes especiales como aditivos alimentarios. Son sabores, emulsionantes, colorantes alimentarios, conservantes y otras sustancias que realzan el sabor y añaden las cualidades necesarias a los productos. Cada vez más a menudo escuchamos hablar de componentes que están hechos de organismos genéticamente modificados.

Para clasificar los aditivos alimentarios dentro de los países de la UE se inventó un sistema de numeración especial. Funciona desde 1953. Cada aditivo alimentario tiene un número único que consta de la letra E y un código clasificador especial, que se utiliza en todo el mundo. Una dieta saludable es la base de nuestro bienestar por eso es muy importante contar con información detallada sobre los componentes de los alimentos.

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